Zelený pepř, celý, 50g

Zelený pepř je nezralý plod, který se používá bez sušení, aby si uchoval svou zelenou barvu a čerstvou, ovocnou chuť. Je používán jako koření.

Je široce využíván jako koření a má mnoho kulinářských využití. Zde jsou některé způsoby, jak můžete použít zelený pepř při přípravě jídel:

Zelený pepř můžete použít k dochucení různých mas, omáček, polévek a dalších pokrmů. Zelený pepř dodá jídlu pikantní, lehce kořeněnou chuť.

Často se používá k marinování masa nebo k dochucení před grilováním. S jeho čerstvým, křehkým charakterem může zelený pepř přidat jídlu speciální rozměr.

V mnoha kuchyních je zvyk používat zelený pepř v různých omáčkách, například v pepřové omáčce nebo k dochucení gulášů.

Zelený pepř se zvláště hodí k drůbeži, jako je kuře nebo kachna.

V kombinaci s některými mořskými plody, jako jsou krevety nebo losos, může být zelený pepř vynikající chutí.

Důležité je si uvědomit, že chuť zeleného pepře se nejlépe rozvíjí během vaření, takže je vhodné jej přidávat do jídel během vaření.